En el Grao, los pescadores se agrupan en tres modalidades de pesca: fanal o cerco, bou o arrastre, y trasmallo o artesanal.
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Barcas de pesca del Fanal o Cerco. |
La modalidad de cerco (fanal) es la que captura especies pelágicas o de superficie (principalmente sardina y boquerón, existiendo un máximo de capturas para la sardina de 300 cajas al día, que varia con el tiempo) mediante el empleo de un arte que se cierra en circulo para atrapar las especies. La flota de cerco trabaja en caladeros diferentes, igual están frente a la costa de Tarragona que de Alicante, según donde encuentren pescado, entrando a vender a los puertos más cercanos del lugar donde se ha encontrado la pesca, aunque todos, si es posible, intentan entrar en el Grao, debido a que tienen más facilidades tanto para la venta, como para reponer hielo, gasoil, etc., sin contar con la comodidad de estar en casa.
La red es de forma rectangular, y envuelve mediante rodeo la pesca, se cierra en forma de bolsa por la parte inferior para proceder a su captura; este arte, en sus extremos termina en puños. Consiste en la pesca de especies migratorias en la superficie del mar, mediante el cierre de una red en su parte alta y baja, con la ayuda de un bote auxiliar, portador de una luces que atrae a las especies a capturar (una vez encontrado el banco) hacia la superficie. Esta modalidad ha recibido muchas acepciones como: Mamparra, pesca de luz, cerco, fanal, traiña...
Los barcos salen a faenar por la noche, navegan hasta el caladero y entonces mediante los equipos de detección de pesca buscan el banco de pescado, una vez encontrado, arrían el bote de luz con dos hombres a bordo, un lucero y un ayudante, estos, en constante comunicación con el patrón del barco irán aumentando o disminuyendo la intensidad de la luz, según el patrón considere conveniente hasta haber conseguido atraer al banco de peces a la superficie, momento en el cual se cala el arte rodeando a los peces y cerrando el arte, luego se verá hasta tener los peces a tiro de los salabres, con los cuales embarcan el pescado a bordo.
Hay noches que regresan a puerto sin haber encontrado peces, y otras que pescan más o menos dependiendo de una serie de circunstancias tales como el estado de la mar, el haber encontrado pescado o no, y por supuesto la suerte.
Los barcos mejor preparados técnicamente suelen llevar también la mejor tripulación y en consecuencia a la larga, son los que mas rendimiento obtienen. Pudiendo haber mucha diferencia entre ellos. Debido a esto cada vez hay más deferencia entre los barcos bien dotados técnicamente y los que no lo están, estos últimos son últimamente deficitarios, y si no fuese por el personal inmigrante no podrían salir a faenar por falta de tripulación, ya que los marineros, a parte de ganar muy poco, tienen un trabajo inseguro e inestable. Es por eso que en los últimos años queda la mitad de la flota.
En los años 70 vinieron muchos inmigrantes, principalmente de Almería y Barbate, que se embarcaron en esta modalidad, muchos de los cuales se han establecido en el Grao, aunque su integración como graueros a pesar de los años que llevan entre nosotros no sea la deseada en muchos de los casos, aunque esperamos que cambiará con el tiempo y la educación de sus hijos.
Hoy en día los inmigrantes provienen del Magreb, muchos de ellos viviendo en los barcos. Este personal constituye algo más del 50% del total de la tripulación de los barcos de cerco.
Estos buques paran los meses de Diciembre y Enero normalmente, aprovechando para reparar y reacondicionar los barcos y los aparejos de pesca.
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Pescadores faenando al atún |
La modalidad de arrastre de fondo es la que ejerce un buque pesquero que remolca, en contacto con el fondo un arte de red con puertas y malletas, con la finalidad de capturar especies demesales (de fondo). Es una modalidad donde hay una mayor seguridad y estabilidad económica, aunque también haya diferencia entre los distintos barcos.
Las especies más frecuentemente capturadas son la pescadilla, salmonete, rape, peluda, morralla, sepia, pulpo, calamar...Esta modalidad está condicionada por el horario y por el fondo propio de la provincia de Castellón, ya que al ser una plataforma continental con muy poca pendiente provoca, por una parte, que haya mucha zona de pesquería (caladeros), pero a la vez, que para encontrar fondos de más de 200 brazas marinas, donde pescar cigala, gamba, etc. haya que navegar mucho, y no se puede hacer debido al horario existente. Los barcos van normalmente a los mismos caladeros, regresando todos a vender por la tarde al Grao.
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Marineros calando |
Marineros chorrando |
La normativa sobre este tipo de pesca es la más extensa y rigurosa. Los barcos suelen llevar de 4-8 tripulantes, según su tamaño y potencia; suelen ser los mismos armadores los patrones.
Se hace una veda de dos meses en verano, y desde su implantación ha dado resultado muy positivos, ya que si no fuese por esta veda, las capturas descenderían notablemente todos los años.
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Marineros triando en altamar |
Marineros triando y arrastrando |
La pesquería llamada artesanal es la que incluye varias especialidades de pesca, con diferentes tipos de arte, unos de red, otros de anzuelo y otros con cadufos, dedicándose a la captura de especies bien de fondo o de superficie según el aparejo empleado. Esta compuesta por embarcaciones de pequeño porte, con poca tripulación embarcada. Normalmente faenan en caladeros cercamos a su puerto base, salvo los marrajeros.
Es la pesquería menos importante en cuanto a toneladas de captura conseguidas. Hay diferentes especialidades como trasmallo, arte fijo o de deriva, la red queda calada en el mar donde los peces quedan enmallados. La parte superior el la relinga con flotadores, y la que va en el fondo lleva peso. Se considera fijo aquel fondeado por varios extremos, y de deriva si uno de sus extremos queda libre. Solo están autorizados los artes fijos en el Mediterráneo.
Artes de anzuelo: Palangre, es un arte o aparejo formado por un cabo denominado madre, de longitud variable, del que penden a intervalos otros más finos llamados brazolados a los que se empatan anzuelos de distinto tamaño. Existe palangre de superficie, de fondo, de medio fondo, fijo o de deriva.
EVOLUCIÓN DE LA FLOTA
Es posible que se faenase en el Grao en el siglo XVII, pero hay constancia de embarcaciones dedicadas al bou desde el siglo XVIII. Desde aquellas parejas que iban a vela, tirando los dos del mismo apoyo hasta nuestros días la pesca ha evolucionado mucho. Los hitos más significativos fueron, sin duda, la llegada del motor que revolucionó la pesca, sobretodo en la modalidad de arrastre.
Hoy en día los dos factores que más han evolucionado y transformado la actividad, ha sido sobre todo la electrónica, que con la aparición de sofisticados y completísimos equipos de detección de pesca han cambiado por completo el devenir de la profesión, así como la mentalidad y el quehacer sobre todo de los nuevos patrones, que se tienen que preocupar mucho y bien de la buena y correcta utilización de dichos equipos electrónicos.
Otro factor que está en auge y que ha cambiado el sector, es la construcción de nuevos barcos con materiales de fibra, que ha sustituido a la madera, facilitando y abaratando los costes de mantenimiento de los nuevos barcos, así como dando a estos una mayor velocidad que los hace más competitivos.
